正值夏季现在是吃生晒蚝干的时节，蚝干还是一道美味与营养并存的食材，蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治肝内胆汁瘀积症的良药，此外，蚝干的锌含量是海鲜中最高的，是男人补肾壮阳最好的选择。

一方水土，养一方“蚝”，海门潮声位于广东汕尾市城区红草镇西北部，得天独厚的养蚝条件，似乎受到了天神眷顾。

蚝农挑选生长三年以上肥硕的生蚝进行晒制，生长时间长的蚝营养丰富，口感也是非常鲜香的。

取出蚝干简单地煎一下，选上一瓶心仪的好酒，利用酒的香气提升蚝的鲜美，让舌头上的味蕾彻底释放在蚝气之中，那种沁入心灵深处的享受极具诱惑力，想尝鲜的朋友可以在某宝搜索海门潮声。

优质生晒的蚝干个大饱满，蚝干香浓郁，适合生煎、清蒸、爆炒、熬粥等等烹饪方式，美味与营养并存，想吃到优质生晒的蚝干可以在某宝找得到海门潮声的蚝干。​​​