在正常情况下，应该是那些没有什么气味或者香气四溢的食物才能进的了人类的嘴里，但总会有人不安常理出牌，吃那些臭得难闻的食物，而且还欲罢不能，这让我们很是难以理解。

其实，解释起来很简单，那就是这些闻着难闻的食物，实际上吃进去的时候是非常美味的，我们只是被其外表“欺骗”了而已，比如臭豆腐，虽然很臭，但是深受全国人民的喜爱。当然，不止有臭豆腐，今天笔者带大家见识一下都有哪些，看看你都吃过没有。

（1）榴莲

“水果之王”榴莲的大名相信每个人都知道，虽然被认为热量高、味道难闻，但依然阻止不了人们对它的喜爱，可以说在中国是除了臭豆腐之外最知名的“臭味美食”了，爱吃的人还是很多的。

（2）豆汁

作为老北京特色美食，豆汁深得老北京人的喜爱，据说几天不喝就想的很，馋的不行。当然，大多数没喝过的外地人，闻到那酸臭还泛着绿的汁水，心里就开始打退堂鼓了。

（3）螺蛳粉

螺蛳粉堪称美食界的重磅炸弹，它不仅闻起来臭，而且外表也不好看，还有一股酸涩的味道。然而，如今的螺蛳粉已经走出柳州，到处都能看见它的店，也受到越来越多的人欢迎。

（4）臭鳜鱼

臭鳜鱼属于“八大菜系”之一的徽菜，更是一道名传千里的名菜。它的臭味来自于鱼腥味还腌制所释放的氦气，虽然臭，但是拥有更爽滑细腻的口感，鱼肉成块，骨肉分离，越吃越香。

（5）鲱鱼罐头

鲱鱼罐头的臭比上述任何一种都要厉害，堪称是世界第一。这种更加重口味的美食，国人基本上都受不了，所以它主要是在国外大行其道，是瑞典人的心头之好。

看到这些“臭味美食”，你是否有尝一尝的勇气呢？