时代星厨 高亮 中国烹饪大师

籍贯：甘肃省平凉市，厨龄20年。

擅长：川湘菜、粤菜以及宁夏地方特色菜。

代表作：高氏招牌鱼、湘西土匪肉、南瓜玉米小酥肉等。

获得荣誉：

中国烹饪大师、国家中式高级烹调师；

宁夏餐饮饭店协会名厨委员会委员；

菜品研发总监、中国高级厨政管理师；

第六届全国饭店业职业技能竞赛金奖；

第九届中国大厨大赛金奖；

2018年在陇东祥餐厅管理中评为优秀行政总厨。

2019年代表陇东祥餐饮公司，在第十一届奥食卡美食盛典厨王争霸赛中，参赛菜品“一品巧手黑鸳”，获得红像奖，金牌菜。

2019年获得国际名厨，中国烹饪大师荣誉职称。

工作经历：

1999年 山东胜利油田烹饪实习中心学习

2001年 山东东营仙河人家 厨师

2003年 山东东营仙河人家 厨师长

2004年 河口人家饭店 厨师长

2008年 河口人家饭店 行政总厨

2009年 宁夏银川汇力餐饮公司 行政总厨兼职项目部经理，

同时管理四家行政单位餐饮、五家单位绿化公司及五家单位保安

2011年 银川米憨东企业餐饮有限公司 厨师长兼职菜品研发总监

2014年 银川粮鼎记 厨师长

2016年 银川一品香脊骨馆 厨师长兼职菜品研发总监

现任银川陇东祥餐饮公司行政总厨兼职菜品研发总监

代表菜品

招财猪手鸡▲

御膳桑拿鱼

一品大块驴肉

湘西牛杂▲

土匪肉▲

南瓜玉米小酥肉▲

陇东祥招牌鱼▲

星厨风采